Alla Locanda di Pietro troverete i sapori tipici della cucina mediterranea rivisitati in chiave funzionale, grazie all’utilizzo di fibre, vitamine e antiossidanti che esaltano le proprietà dei piatti. Grazie ai corretti abbinamenti e alle innovative tecniche di cottura nascono così piatti in equilibrio tra innovazione e tradizione alla riscoperta del sapore vero degli alimenti.